Inoculantes para silagem de cana

FOTO: Wenderson Araujo-CNA

Inoculantes bacterianos são produtos compostos por micro-organismos vivos que usam os carboidratos presentes nas plantas para produzir substâncias benéficas responsáveis pelo abaixamento do pH no interior do silo e pela conservação da silagem.

O objetivo da inoculação é garantir o predomínio de bactérias benéficas desde o início do processo de ensilagem. Segundo Luciano Aurélio Lara, engenheiro agrônomo da Matsuda, “a inoculação nos permite reduzir o tempo em que o material fica suscetível ao ataque de micro-organismos que deterioram a silagem. Quanto antes o pH da silagem alcance faixa de 3,8 – 4,2 menores serão as perdas tanto em qualidade quanto em quantidade”.

Luciano defende que os inoculantes devem fazer parte de um processo criterioso, que se inicia no manejo da cultura e passa por diversas etapas críticas ao sucesso da operação. “Os inoculantes não devem ser utilizados para compensar processos ineficientes, mas sim fazer parte de um sistema em que o produtor colete informações e conheça o alimento que armazena embaixo da lona”, ressalta.

Outro ponto a observar é a recomendação técnica de cada produto no mercado. Para silagens de cana-de-açúcar, pesquisas indicam que inoculantes contendo Lactobacillus buchneri são os mais indicados por terem a capacidade de reduzir o teor de etanol e as perdas.

Por outro lado, o uso de inoculantes tradicionalmente indicados para silagem de milho podem ser prejudiciais às silagens de cana, especialmente aqueles que contêm exclusivamente L. plantarum.