Dezembro começou e, com ele, vêm as férias, o 13º salário, as festas de Natal e Ano Novo e, historicamente, o aumento da demanda por carne bovina.
Essa combinação de fatores renova o ânimo da pecuária, tornando o cenário favorável para o boi gordo e, por consequência, para os demais elos da cadeia produtiva.
Segundo levantamento do CEPEA/Esalq, a arroba do boi gordo saltou de R$ 139,60 no final de outubro para R$ 143,75 no final de novembro: valorização de R$ 4,15 ou 2,42%. No dia 18 de dezembro, a cotação já estava em R$ 146,70, com alta de 2% somente neste mês.
A alta de preços também teve influência das exportações, que se mantêm em níveis elevados, pressionando o mercado doméstico. Mesmo a oferta de lotes de confinamento não foi suficiente para conter a alta das cotações.
Segundo a SCOT Consultoria, a oferta de boi gordo está justa e os estoques enxutos. Se não ocorrer nenhum contratempo, após tantas turbulências, 2017 terminará com final positivo para a atividade.