A Embrapa Gado de Corte divulgou conteúdo em que analisa o desempenho da pecuária em 2021 e faz projeções positivas para a atividade em 2022. Seguem as principais informações do documento, que está disponível em bit.ly/3GkiIL0
2021 foi marcado por um cenário equivalente ao ano anterior: redução da oferta de animais para abastecer o mercado doméstico, por sua vez, enfraquecido em virtude da crise econômica provocada pela pandemia. A principal causa da falta de animais foi o ciclo pecuário e a escassez de chuvas nos principais polos produtores do país.
O patamar de preços da arroba do boi gordo foi elevado, mantendo-se no primeiro semestre acima dos R$ 300,00. A suspensão das exportações para a China em setembro desequilibrou o mercado, tendo impacto direto nas vendas externas. Mesmo assim, o ano fechou com aumento de 9% na receita (US$ 9,2 bilhões), mesmo com volume 7% menor (1,8 milhão de toneladas).
Em 2022, as exportações de carne bovina brasileira devem crescer, com a Ásia continuando a ser o principal mercado e a China o maior parceiro comercial. As vendas dos EUA à China proporcionarão competição adicional à carne bovina brasileira.
O avanço da vacinação e a retomada das economias globais, apesar da inflação mundial projetada, mantém uma perspectiva positiva para 2022. No Brasil, apesar de a inflação e o desemprego ainda interferirem no consumo de carne bovina, a expectativa é que a demanda se fortaleça num futuro próximo, à medida que a renda e as preferências alimentares se expandam. A tendência de busca por mais saúde, qualidade e experiências premium também será forte na cadeia de carne bovina, gerando oportunidades para projetos de carne de qualidade superior.