O programa de seleção de Nelore CEIP da CFM coloca no mercado reprodutores melhores todos os anos. Em 2025, o resultado é excepcional.
José Bento Sterman Ferraz, professor titular de Genética e Melhoramento Animal, da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA USP, Pirassununga), é um dos principais especialistas em melhoramento genético da pecuária brasileira. Ele é responsável pela análise dos dados dos candidatos a touros jovens do programa de seleção da Agro-Pecuária CFM, uma das maiores fornecedoras de Nelore CEIP do país, com quase 50 mil touros comercializados desde a década de 1980.
Nessa entrevista ao CFM Informa, o prof. José Bento fala sobre o elevado nível de qualidade da safra de touros jovens nascidos em 2023, que começa a ser comercializada no Megaleilão Nelore CFM, no dia 7 de agosto, em Campo Grande. E também detalha os diferenciais da genética CFM, que contribui há mais de quatro décadas para o contínuo avanço de produtividade da pecuária nacional.
CFM Informa – Professor, qual sua avaliação geral sobre a safra 2023 de touros Nelore CFM, que começará a ser comercializada no Megaleilão, em sete de agosto?
José Bento Sterman Ferraz – Desde a década de 1980, quando começou o programa de melhoramento genético da CFM, nunca houve uma safra de touros tão boa. Os reprodutores que serão ofertados no Megaleilão, no dia sete de agosto, em Campo Grande, são superiores nas principais características (fertilidade, precocidade, carcaça). A pressão de seleção é muito grande. E, como a régua sobe todo ano, é preciso melhorar cada vez mais. E isso é entregue pela CFM.
CFM Informa – Quais os indicadores de desempenho que o sr. destaca na safra?
José Bento Sterman Ferraz – A CFM dá muita importância à fertilidade e precocidade sexual. Tanto é que retira da seleção, desde 1980, todas as fêmeas que não emprenham. Quanto à precocidade sexual, a exposição de novilhas aos 18 meses começou em 1991 e aos 14 meses em 1994. Isso é extremamente importante. Além disso, destaco os critérios de descarte da CFM. Nada menos do que 97% das fêmeas CFM estão entre as 30% melhores de todo o programa. É a segurança de que as progênies são diferenciadas.
CFM Informa – O um reprodutor precisa ter para estar na seleta lista dos melhores da CFM?
José Bento Sterman Ferraz – O critério de seleção da CFM é simples e muito focado. A CFM leva em conta o que paga a conta: 20% do índice de peso à desmama, 20% de ganho de peso pós-desmama, 20% de peso ao sobreano, 20% de musculosidade, 10% perímetro escrotal e 10% de probabilidade de prenhez precoce. Ou seja: 80% do índice estão relacionados a peso, conformação frigorífica e musculosidade, indicando touros selecionados para resolver as necessidades da maior parte dos criadores do Brasil. Importante destacar que esses indicadores são utilizados pela maioria dos criadores. Porém, em seu catálogo, a CFM publica as DEPs de todas as características avaliadas, permitindo que os produtores apliquem seus próprios critérios de seleção.
CFM Informa – Os touros da CFM são indicados para criadores de todo o país?
José Bento Sterman Ferraz – Essa questão é fácil de responder. Todo o processo de seleção da CFM é feito a pasto. Isso faz com que o sistema de produção seja muito parecido com a da maioria dos pecuaristas de todo o Brasil. Quando esses touros são usados num sistema de produção melhor, com melhor alimentação, o resultado é muito superior. No programa de seleção da CFM tudo é feito com base no pasto. Exatamente por causa dessa característica é que a empresa tem a coragem de recomendar esses touros para todos os criadores do país.
CFM Informa – De que maneira a genética CFM ajuda o contínuo do melhoramento genético do Nelore e, por extensão, da pecuária brasileira?
José Bento Sterman Ferraz – A CFM é um dos maiores fornecedores de touros Nelore do país, já tendo comercializado quase 50 mil reprodutores. Com isso, não há dúvida de que a genética CFM está presente em todos os programas de melhoramento do Brasil – inclusive de Nelore PO. Dessa forma, a CFM tem contribuído de maneira expressiva para o contínuo crescimento da pecuária brasileira. Além disso, é pioneira nas pesquisas de precocidade. Outro exemplo: a genômica, que hoje está muito em moda, faz parte dos trabalhos da CFM desde 1999. Esse pioneirismo nos dá muita segurança do que está sendo feito.
CFM Informa – Professor, deixe um convite para os criadores participarem do Megaleilão Nelore CFM 2025, no dia 7 de agosto, em Campo Grande, com transmissão pelo Canal do Boi.
José Bento Sterman Ferraz – Pecuaristas, a CFM promoverá o seu tradicional Megaleilão no dia 7 de agosto quinta-feira, no Terra Nova Eventos, em Campo Grande. É um leilão com os 450 melhores da safra, que estão entre os melhores já produzidos na história da CFM. Em breve, será divulgado o catálogo, que é extremamente técnico. Convido todos a participar do Megaleilão para fazer excelentes negócios para o contínuo aprimoramento genético dos seus projetos pecuários. Aguardo vocês lá!