Análise do Rabobank aponta que o consumo interno de carne bovina deve ser maior no Brasil ao longo de 2019. O estudo mostra tendência de o preço do boi gordo permanecer estável no primeiro semestre, porém apresentará alta na segunda metade do ano devido ao crescimento da demanda e aos níveis menores da oferta em relação ao ano de 2018.
A análise indica que a melhoria do cenário econômico deve ser um impulsionador do aumento de consumo das proteínas animais, porém ressalta que esse crescimento não deve ser percebido nos primeiros meses do ano, devido ao período de pagamento dos principais impostos e gastos escolares, entre outros.